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二氧化硫检测仪能够快速测试分辨硫磺生姜
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2024-05-21

  商贩用硫磺熏生姜,是为了让这些食品更白,使其变的色泽光鲜用硫磺熏生姜,是超范围使用食品添加剂,这种做法肯定是非法的。


硫与氧结合生成二氧化硫,遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食 品,不仅破坏食品中的维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫,人食用后还会发生更严重的危害。


那么如何辨别硫磺姜?


一闻:就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。


二尝:是用手抠一小块放在嘴里尝一下,姜味不浓或味道改变的要慎买。


三看:是指正常的姜较干,颜色发暗,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。而且掰开之后,里外颜色差别较大。


四检:利用硫磺熏治过的食品二氧化硫超标,可以利用深芬仪器CSY-SE8二氧化硫检测仪对生姜中的二氧化硫的含量进行定量检测。CSY-SE8二氧化硫检测仪能够快速检测生姜、竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等中的二氧化硫含量。


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