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【适用范围】

乙烯雌酚。

【检测原理】

乙烯雌酚是人工合成的雌激素。乙烯雌酚具有生殖和遗传毒性，国家对乙烯雌酚在动物性食品中要求零检出。但在畜牧养殖业中非法添加乙烯雌酚的情况不时出现，严重影响人们的身体健康。

乙烯雌酚经过初步提取，与检测试剂反应产生颜色变化。

【贮    藏】 阴暗处保存

【有 效 期】 6个月。

【自备试剂】 乙醇

【使用方法】

1、样品处理

取1g样品于样品杯中，加入5ml 乙醇，用力振荡2分钟。

2、样品检测

取上述样品液1ml于离心管中，加入5滴检测液，至于沸水中5min，观察溶液是否褪色。

3、结果判断

如果溶液退色即表明样品中含有乙烯雌酚，退色越快说明含量越高。